調味料は2つだけ!白菜ミルフィーユ鍋の作り方

話題の白菜ミルフューユ鍋ですが、なるべくシンプルな味付けはないかと思っていたところ、楽天レシピで発見!

調味料はお酒としょうゆだけなのにとってもおいしかったです。

そんな簡単白菜ミルフィーユ鍋の作り方をご紹介します。

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元のレシピはこちらです。

【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪
【失敗なしっ!】白菜と豚肉のミルフィーユ鍋♪

料理名:白菜と豚肉のミルフィーユ鍋
作者:みとえみ

■材料(2~4人分)
白菜 / 1/4個
豚肉(豚こまor豚バラ) / 250g
★日本酒 / 1/2カップ
★醤油 / 大さじ3
★にんにくチューブ、生姜チューブ / 少量

■レシピを考えた人のコメント
こんなに手間要らずなレシピですが、彼も絶賛でした^^

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では、私も作ってみます

  1. 白菜をざくざく切る
    白菜を切る画像
  2. 鍋に白菜と豚バラ肉を交互に敷き詰める
    今回は、フライパンで作りました!
    白菜と豚バラを並べる画像私は、こんな感じでぐるぐると敷いていきました
    白菜ミルフィーユ鍋の画像-1お肉が余ったら、上から突っ込みます(笑)
  3. 上からお酒(1/2カップ)としょうゆ(大さじ3)を入れる
    にんにくは翌日の臭いが気になるので、チューブのしょうがだけを3cmほど入れました
    白菜ミルフィーユ鍋の画像-2
  4. 蓋をして加熱する
    白菜ミルフィーユ鍋の画像-3
  5. しばらくすると、白菜から水分が出て、かさが小さくなってきます
    白菜ミルフィーユ鍋の画像-4
  6. 白菜が柔らかくなったら出来上がり♪
    白菜ミルフィーユ鍋の画像-5

元のレシピにあるように、お好みでポン酢をかけたり大根おろしといただいても、おいしいです。でも、しっかり味がついたので、そのままでもGOODでした!

私はアクセントにチューブの柚子こしょうを少しつけました。

シンプルな調味料なのでとても簡単。白菜が大量にあるときに大活躍のレシピです。この冬、何度も作ってしまいそうです。


以下も白菜が大量にあるときの簡単レシピです。ぜひご覧ください!

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