簡単かきたま汁

粉末のうどんスープのパッケージに載っていた、かきたま汁のレシピです。作ってみたら簡単なのにおいしいので、お気に入りになりました。

お汁物が欲しい時に、パパッとできちゃいますよ!子供も大好きです。

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材料

(4人前)

  • 卵・・・・・・・・・・1個
  • 豆腐・・・・・・・・・1/2丁
  • 粉末うどんスープ・・・1袋

作り方

  1. 400~500ccお湯を沸騰させて、うどんスープ、さいの目に切った豆腐を入れる
  2. 豆腐がふわっとあがってきたら、溶いた卵を回し入れ、すぐに火を止める
  3. お椀によそい、お好みで万能ネギ、かまぼこ、ゆでたほうれん草などを入れると、なおいいですね!
    写真は得意の「シンプル・イズ・ベスト」なバージョンです(笑)

かきたま汁の画像

寒い日にぜひ作ってみてくださいね!お仕事で疲れた体にしみますよ~。

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