鶏ささみ簡単レシピ!味の決め手は、あのお菓子です

先輩ママさんから教わった鶏ささみの簡単レシピ、「鶏ささみ揚げ」です。

味の決め手は・・・柿の種なんです!
超簡単なのでぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね。

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材料

  • 鶏ささみ
  • 柿の種
  • 片栗粉・・・適宜
  • 塩・・・・・少々
  • 揚げ油

作り方

  1. 鶏ささみは食べやすいように一口サイズに切り、さっと塩をふる
    (柿の種で味がつくので、塩は軽くでOK)
    鶏ささみの画像
  2. ポリ袋に鶏ささみを入れ、片栗粉をまぶす
    (ボールでもOK)
    鶏ささみ途中の画像-1
  3. 柿の種を厚手の袋に入れる
    (小袋の商品の場合は、パッケージのままでOKです)
    柿の種の画像-1
  4. 袋の上から麺棒を使って柿の種を砕く
    (麺棒がなければ、ラップの芯などで代用してくださいね。また、食感を楽しみたい方は、荒めに砕くと良いです。ピーナツもお好みで一緒に砕いてください)
    柿の種の画像-2 砕いた柿の種はこんな感じです。
    柿の種の画像-3
  5. 鶏ささみに砕いた柿の種ををまぶす
    鶏ささみ途中の画像-2
  6. 油で揚げて出来上がり!
    鶏ささみ揚げ物の画像

初めて作った時の感想

カリカリと食感が楽しめるので、子供に人気でした。

柿の種を使いましたが、激辛というわけではなく子供でも大丈夫です。柿の種をつぶすのが楽しいので、ぜひお子さんにもお手伝いさせてあげてくださいね。

ふだんお肉をあまり食べない末っ娘ですが、この鶏ささみ揚げは何度もおかわりしていました。自分で作ったので特においしいようですね。


実は、教えてもらったレシピを忘れてしまい片栗粉を入れなかったのですが、特に問題なくできました。ザ・大ざっぱな私ですが、おいしくできましたよ♪次回はちゃんと片栗粉をまぶします(笑)

こんなに簡単レシピなのですが、ご飯にも合うし、ビールのおつまみにも最適です。

~関連リンク~

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