歯ごたえがGOOD!人参のサラダレシピ

お料理上手な先輩ママに教えてもらった人参のサラダレシピです。とっても簡単に作れます。

子供が大好きな、たらこスパゲッティのソースを使うので、人参が苦手なお子さんでも食べてくれるかも!

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材料

  • 人参
  • たらこスパゲッティのソース

作り方

  1. 人参を爪楊枝くらいの太さに切る。先輩ママによるとこの爪楊枝の太さが大事らしいので、スライサーは使わず、がんばって切りました!
    (人参を切る時に、まな板がオレンジ色に汚れるのが気になる方はこちらをご覧ください)
    人参を切る画像こんな感じですが、やっぱり大ざっぱな私(汗)、太さが不揃いですね・・・
    人参を切った画像
  2. ラップをして電子レンジで人参が柔らかくなるまで加熱し(2分加熱しました)、たらこスパゲッティのソースを和える
    人参とたらこソースを和える画像たらこスパゲッティのソースはこちらを使いました。(これじゃなくてもなんでもOKです)
    COOP「たらこ」の画像
  3. ソースに付いている刻みのりをふりかけて、出来上がり♪
    人参サラダの画像

先輩ママは爪楊枝の太さに切ると歯ごたえが良いと教えてくれました。たしかに!

でも、後日、先輩ママの言いつけを無視して(笑)、スライサーを使って切ってみました。スライサーはこちらです。

細切りスライサーの画像

出来上がりは、こんな感じです。

スライサーを使った人参サラダの画像

写真では違いがわかりにくいですが、スライサーを使うと少し薄くなってしまいます。でも、全然大丈夫でした♪次回からは、時短でこのスライサーを使いたいと思います♪

また、味付けは、人参を少なめにしてソースを多めに絡めれば、お酒のおつまみにもGOODです♪

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